红茶茶汤冷后浑
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绿茶冷后浑
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重庆普洱茶冷后浑加工
普洱茶加工过程 熟茶:普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,普洱茶饼致癌是肯定的采用渥堆工艺,经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。而“冷后浑”另一部分原因是:茶红素、茶黄素、茶褐素会与茶叶内的咖啡碱结合,生成溶解度较低的络合物,而这种络合物的溶解度比茶黄素还低。
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【責任編輯:范逸仙
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